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竹叶青酒的鉴别方法。
发布时间:2022-10-07 07:58:24 来源:ob欧宝体育在线官网登录 作者:ob欧宝体育更新

  山西杏 花汾酒厂出产的竹叶青酒 是中国的传统名酒之一。 它以汾酒作为“基酒”,再配以砂仁、栀子、零陵香、紫檀香、青竹叶等十余种名贵中药加上冰糖、绵白糖调制而成,属于配制酒。 酒度有40°和45°两种,酒液金黄微翠,芳香醇厚,绵爽口甜,回味悠长。 该酒在国内外市场备受推崇,多次蝉联国家名酒称号。

  真酒的商标由一棵小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成,为黑白两色。标志下端有“山西杏花汾酒厂出品”的字样。整个商标印刷精美,色泽光亮。假酒用的是仿冒“竹叶青”商标,上面写的出产厂家五花八门;“竹叶青”3个字有的是用楷书,有的是用行书,还有的是用宋体,不一而足。

  真酒的瓶盖用的是进口铝质材料,为螺纹防盗盖。内垫是有弹性的白色硬质塑料垫,螺纹处有红色箭头指示开口方向,并且有英文“open”字样。

  真竹叶青酒的酒液黄金色而略带翠绿,澄清透明没有悬浮物。口感上绵甜醇厚、幽雅芳郁,色、香。味俱佳。而假酒外观色泽不一,有的为黄色,有的不透明,有的有沉淀,口感清淡而苦涩,邪杂味严重,有的假酒是用劣质酒加色素,有的则是啤酒配些糖和色素制成。

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